MAKARONIKI
25 dag płatków owsianych
2 jajka
10 dag masła lub margaryny
10 dag cukru
zapach migdałowy
Płatki wysypać na rozgrzaną suchą patelnię i, stale mieszając, podgrzewać aż do chwili, kiedy nabiorą złotego koloru i zaczną „chrupać". Ostudzić. Żółtka utrzeć z cukrem, masłem i olejkiem migdałowym, wymieszać z płatkami, na koniec dodać
ubite na pianę białka i raz jeszcze delikatnie wymieszać. Na natłuszczonej blasze układać łyżką ciasteczka i piec na złoty kolor.