KOMPOT WIGILIJNY
6 szklanek wody źródlanej lub oligoceńskiej 5 dag suszonych moreli 10 dag suszonych śliwek 10 dag suszonych jabłek 10 dag suszonych gruszek 2 goździki
kawałek kory cynamonowej skórka otarta z 1 cytryny skórka otarta z 1 pomarańczy cukier do smaku
ewentualnie 1 szklanka słodkiego łub półsłodkiego białego wina
Owoce dokładnie umyć i zalać zimną, przegotowaną wodą, pozostawić na kilka godzin, a najlepiej na noc. Ugotować w tej samej wodzie z dodatkiem skórki i goździków. Osłodzić pod koniec gotowania. Ostudzić, ewentualnie dodać wino.