BIAŁA AGATA
25 dag twarożku
10 dag zielonych oliwek bez pestek 2-3 ząbki czosnku 1 cebula
garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki, rzeżucha, oregano) pieprz cayenne lub mielona ostra papryka sól
Ser przepuścić przez maszynkę lub przetrzeć przez sito albo zmiksować. Oliwki, cebulę i czosnek drobno posiekać, wymieszać z przetartym serem i doprawić do smaku.